Pengalaman Pertama Membuat Roti Manis dan Kue Donat
Dahulu kala………… saya sudah menyiapkan skill – skill khusus untuk dijadikan sebagai ladang penghidupan saya dimasa depan.#Cieeee.... niat banget gue untuk bertahan hidup...Dua diantaranya adalah saya sudah mengasah diri untuk belajar SKILL membuat Roti Manis dan Belajar Membuat Kue Donat. # Ohy…Yang saya sebut Manis , bukan kalian yah,,,tapi ROTI loh, hihihih….bercanda,
Nah….kisah membuat Roti Manis dan Membuat Kue Donat ini, masih teringat oleh saya……….walau ngak semuanya saya ingat.
Waktu itu……Saya TERMOTIVASI untuk membuat sebuah usaha roti.#Cieeee....
Sudah tentu dong,... sebagai Calon JURAGAN ( Uhuk..Uhukkk,,, Batuk Pak Haji ….!!!) , saya mesti belajar dari NOL dulu yah.
Termasuk harus mempelajari bagaimana proses yang tepat untuk membuat roti dan Kue Donat yang enak, murah dan tentunya laris manis…..serta menghasilkan uang yang banyak.#hahahah..khayalan Gue tinggi banget waktu itu...ckckckc!!
Nah…..waktu itu saya dapat bocoran resepnya , kalau ngak salah sih saya baca dari sebuah Majalah, entah Majalah Apa namanya, sudah lupa, tapi yang jelas bukan Majalah BOBO.
Setelah ilmunya saya sedot, Lalu kemudian..saya praktekan,....(Yess,,,,3 kali )!!!
Bahan bahan untuk membuat roti manis dan Kue Donat yang masih saya ingat adalah : Terigu , Telur, Fermipan, dll, tapi kalau ngak salah saya kasih soda kue juga,
Pada proses pembuatan Roti Manis ini, ngak terlalu sulit yah, pokoke saya aduk semua bahan – bahannya sampai teracampur semua, #kayak ngaduk Adonan SEMEN Gitu, Hahahah….
Soal takaran per-item bahannya , saya ngak pakai timbangan, melainkan pakai Feeling saja, hahaha……#benar benar edisi memasak gaya ngelantur, hahaha….
Lalu…..bahan yang sudah saya aduk, saya diemkan sebentar kira – kira 10 – 15 menit lah, biar mengembang gitu . Setelah rotinya terlihat semok , maka saya bakar dengan alat tradisional.Entah apa nama alat pembakarnya, saya lupa.#malas mengingat - ingat,hehehe.
Kalau peralatan modern untuk membakar Roti Manis, biasanya orang mengunakan OVEN, bukan OPEN, #ngertikan perbedaanya ?? kalau ngak ngerti perbedaanya mendingan langsung koment saja yah, biar kita ngak ADU PANCO.#hahaha……
Ternyata setelah Roti manisnya saya masak pakai peralatan tradisional
“ Rotinya Mengembang lagi ……………. “
“ Mengembang Lagi…..! mengembang Lagi….
“ Laluu…..akhirnya……….
Yeahhhhhhh…!!! Rotinya Menjadi sebesar Roti Tawar di Indomaret ….. Bung!! hahahah.....
dan bahkan Rasanya ……. Menjadi Tawar dan berbau gosong pula, hahaha……..!!
Pengalaman Pertama Membuat Roti Manis pun Gagal Maning……. (
Dan Ternyata Dunia Membuat Roti Bukan Dunia Gue, Dunia Gue adalah Dunia Makan Roti.Huahahah....
……eee…tadi saya belum cerita tentang membuat Donat yah…..#maaf kelupaan,hihihihi…….
Proses pembuatan dan bahan yang saya pakai untuk membuat donat tidak jauh berbeda dengan membuat roti manis# kalau ngak salah ingat sih,hahah….
Cuma bedanya donat saya goreng dan Roti saya oven.
Nah……setelah adonan donat sudah mengembang, maka donatnya saya goreng , satu persatu………
Tau ngak apa yang terjadi setelah Donat selesai saya Goreng ……….???
Yang terjadi adalah……JEngggg..jEnggggggg…..!!!
“ RASA Donatnya ANEH, dan BANTAT , hahahah……”
#ngak tau deh apa kesalahan yang saya buat, yang saya ingat setelah kejadian itu, saya lebih suka beli Donat , ketimbang bikin DONAT sendiri. #KAPOK.hahaha…..
Jadi ingat jaman jaman sekolah, saya suka membuat donat dari ubi maupun singkong, digoreng ya bukan diopen eh oven.
BalasHapusNanti mengajar sambil jualan.
Lumayan habis juga, yang beli murid sendiri seh.
Maaf mas krn sudah mengingatkan masa lalunya...hihihi...
Hapustpi hasilnya lumayan yah mas buat tambahan....penghasilan
..
@djangkaru bumi, wah tupanya mas ini luar biasa juga ya,..bisa buat donat dari ubi, itu enaklah, serius rasanya lrmbut banget 😀
HapusWah kang nata ini memang lucu ya kurang konsisten lagi hehehe✌️ tadi katanya pake alat bakar tradisional pas buat roti manis eh lha kok jadi oven. Tapi ceritanya dan kisah hidup untuk jadi juragan roti sangat inspiratif hehehe
BalasHapushahahah......duhhh, kartu AS saya akhirnya terkuak ke Media " Kurang Konsisten " hahahah....#eee...tapi , kayaknya Mbak Devina ngak baca secara pelan - pelan deh,,,coba di cek ulang.... ( cek ulang yah , biar page views saya nambah gitu, hahahah.... )
HapusEnakan bikin bolu emang daripada roti atau donat. Soalnya daya nyoba juga gagal maning. Kalau cake tingg campur-campur bahan terus mixer dan kukus/oven. Latihan terus kando siapa tahu bisa ikut mastercep :D
BalasHapushahahah.....ngak ahhh....males saya kalau nyebur di bidang kuliner...ngak bakat, yg ada malahan alat alat dapur berubah bentuk, dari segi empat menjadi bulat, dari awalnya ngak rusak jadi rusak, hahaha....
HapusHalloo .. hallooow .., para kuliner blogger ...
BalasHapusKak Monica, Fidy, Jalan dan Makan masbro .., bersiaplah
Dari sini mencium ..,daan mulai ada .. tanda-tanda bakalan lahirnya chef bligger handal dengan resep-resep kuenya yang wow, spektaaa ...
Meski percobaan awal berujung bantat dan rada-rada gosong .. , dijamin rasanya enaak ..
Xixixi 😁
Ha-ha-ha, roti kang nata ini spesial banget mas hima ya, saking spesialnya warnanyapun bukan putih atau kuning lagi tapi hitam kekering-keringan 😂😂😂
HapusHahaha...lucu deh!!!
HapusMas Anyu > Roti model baru, hahaha
HapusHahahahahahah... ya ampun Kang Nata... mending deh, cari koki atau orang yang bisa bikin roti atau donat, baru Kang Nata bagian masarin aja. Coba deh pasarin di pertigaan lampu merah sambil bilang "roti sepuluh ribu tiga! roti sepuluh ribu tiga! Yang beli makin disayang pasangan."
BalasHapusHihi...
Becanda lho Kang, kan Kang Nata baik dan perhatian. *Muji Kang Nata dengan penuh penghayatan.
Ya udah Kang, begitu saja. :)
hahahhah....iya yah....saya seharusnya cuma bagian penjualan saja yah.... ide yg brilian tuh....tpi...klu dilampu merah ntar saya tercyduk kamera blogger, trus gue di viralkan oleh Mbak einid, kan jadi maluuu....hahahha...
HapusKang Nata, udah nyerah belum bikin donatnya?
BalasHapusKalau belum mau gak resepnya? Kebetulan teteh saya dulu jualan donat dan sekarang pun masih sering bikin untuk makanan di rumah.
mau banget mas...? mohon dikirimi yah, resep dan cara membuatnya,,,,, semangat saya kembali menjadi bangkit, hahaha....
Hapuswkwkw,,, masih masih untung itu kang, dirimu goreng donat gak mleduk itu donat, cuma bantat doang, lain kali bikin agak besar kang, lumayan bisa jadi bantal,, :D wkwkwkww
BalasHapushahahah....kayak Roti Buaya, yah mas.....hahahah...
HapusBila perlu bikin rekor , membuat roti bantat sebesar kasur orang dewasa. :)
Saya juga bukan orang yang mahir pembuat roti, tapi saya mahir menghabiskan roti, haha.
BalasHapushahahah...sama dong dengan saya, yuk kita cari roti versi free, biar nyaman menghabiskannya dan ngak bikin kantong dompet jadi kempes,,,,
Hapushahahahahahaahaha..
BalasHapusPaling bahagia kalau datang ke sini ada artikel baru, soalnya semua artikelnya udah saya baca hahahahaaha
*kode :D
betewe, anyway , baswei, *eh.
Saya mau kasih kesimpulan.
Jika kang Nata berniat jadi pengusaha kue, maka jenis kue yang harus dipilih adalah jenis kue brownies aja kang.
Tau gak mengapa saya dulu memilih brownies untuk bisnis eMDes Freznies saya?
KARENA SAYA GAK PINTAR MASAK, APALAGI BIKIN KUE hahahaha.
Filosofi eh latar belakang munculnya brownies itu sebenarnya adalah, zaman dulu ada seorang koki atau chef yang mau bikin kue sejenis roti cokelat gitu.
Tapi karena salah tehnik, rotinya sama sekali gak mengembang, malah bantat gak karuan.
Tapi, pas dia cicipin, kok enak.
Makanya terciptalah brownies tersebut.
Bikin brownies itu amat sangat mudah dibanding kue lainnya.
Gak perlu skill yang hebat.
Bahkan tanpa mixer atau kocokan yang waktunya kudu diukur juga, gak perlu harus gunakan tehnik mengaduk yang benar.
Namanya uga kue bantat.
Justru semakin bantat ya semakin enak hahaha.
Bisa juga tuh dikreasikan untuk donat.
Anggap aja donat brownies, makanya bantat hahaha
E-wowww, saya mengucapkan terima kasih yah Mbak karena sudah membaca tulisan saya yang sudah berjumlah 503 artikel ini.
Hapuskalau rumah mbak dekat dng rumah saya, saya kasih hadiah deh,,,,,hadiah...... " Donat Bantat sih,,,,hahahha #bercanda....
berarti membuat Brownez Emdes itu, guammmpangggg Yah Mbak... :) cocok sekali digeluti oleh orang - orang malas masak kayak kita, namun punya mimpi hidup kaya raya....
Gimana kalau kita Join bikin Gerai Brownis Emdes di seluruh Indonesia....??
Buat para blogger diskon 50 %, tpi sebelumnya harganya sudah kita naikan menjadi 250 % , hahahah..........
Kampret kang nata, itusih promosi curang namanya,..ha-ha 😂😂, harga dah dinaikin dulu segitunya
HapusMau kerja sama dengan saya tidak kang, kita buat roti pantat,..,ha-ha,..
wkwkwkwkw eh masuk akal loh, menentukan harga jual itu paling sulit.
HapusEtdah Kuanyu, kenapa jadi kue pantat, asal kayak pantat bayi cih gapapa hahaha
ANYU > hahahah.... saya ngak curang Say....., cuma mau untung gede ajah, hahahah....
HapusBisnis Panttt...., ngak mau ahhh. dosah,,,,huahaha... :)
Mbak Rey > setujuuuu.... :)
Gimana sih Kang bikin rotinya? Tadinya pake alat tradisional kampungan, eh .. langsung berubah jadi oven. Nggak jelas banget, kan? Tapi saya salut loh, dirimu pernah bercita-cita jadi juragan roti (untung nggak jadi, kasian ama beli..,,😊😊😊). Btw, saya juga bilangnya OPEN, bukan oven. ikutin kata mamang yang jualnya.
BalasHapusTerima Kasih, Terima kasih yah mbak, atas koreksinya.....Kesalahan ada pada kami bukan pada layar televisi Anda. hihihi.....
HapusOven di baca OPEN, hahaha....si Mbak bisa saja melucu,
Kalau kang nata sering salah lempari barbel aja teh, biar kapok, wkwkckk
Hapusahh...jangan pakai barbel mas, ngak kerasa, pakai Emaknya BARBEL saja. :)
HapusAku pernah nyoba bikin donat sendiri, tapi tak pikir2 kok malah boros yaa... Mesti beli beragam bahan. Setelahnya, cucian perabot dapurnya jadi banyakkkk banget. Udah gitu rasanya ga jelas. Yang makan, akhirnya aku aja..lainnya paling cuma satu biji.
BalasHapusSetelah itu aku kapok. Mending beli jadi...ha...ha
Jangan ditiru...
hahahahah.....sudah repot bikinnya, banyak yang di cuci, eeee...akhirnya kue donatnya malahan BALIK BANDAR, hahahah.....#lucu kisah si Embak Tri ini. :)
HapusBeli aja teh, jangan lupa bahi saya,..ha-ha 😂
Hapushahaha, kalau donat sekarang banyak yang murah, kalau brownies yang murah ga enak.
HapusMending bikin sendiri hahaha
hahahah....disana banyak donat yang murah yah Mbak, kirimin 1 TRUK donat, dong...hahahah.
HapusTernyata si akang adalah pengusaha roti sukses. Pura2nya aja ngaku masih calon juragan :P
BalasHapushahahah..... aduhhh gimana yah.... :)
Hapusayo berbagai tips sukses jadi pengusaha donat kang :)
HapusAyo kang nata, ada yang mendesak buat naku nih, ayo kang nata ngaku aja, bahwa yang sering masuk tv dan suaranya disamarkan itu adalah kang nata #penjualbaksoboraks 😂😂
HapusBang DAY > hahaha.....saya ngak bis jawab. :)
HapusKuanyu > huahahaha...., jng bilang2 dong profesi rahasia saya, hahaha....ntar banyak yg tonton lagi. :)
Wah, asik nih sepertinya pengalaman buat donatnya, cuma saran saya donat ini harus ada inovasi kang, kalau donat biasa kan udah biasa tuh bahan-bahannya, kalau kang nata mau laku donatnya, buat aja campuran bahan terbaru, pakai pecahan beling atau karatan besi,..ha-ha
BalasHapusItu saran saya kang, tapi kalau ada yang meninggalkan jiwa bukan salah saya yah,...ha-ha 😂😂😂
Kang Nata wajib bikin donat ini, soalnya reques Kuanyu, nanti jangan lupa kirim ke Kuanyu ya hahaha
Hapushahahah....kapok ahh bikin donat, kwkwkwkw.... Mbak Rey saja yang bikin, hihihhi.......
HapusIni kan pengalaman bikin donat goreng dan roti yg di oven (bukan di open, kecuali kalau sudah matang oven nya baru di open hahaha),....btw artikel selanjutnya cerita dong waktu bikin kue yg dikukus gmn Kang? -:D
BalasHapushahahah.....males Mas, mau cerita yang lain saja, hahaha......
HapusBelajar dari pengalaman, coba lagi deh !!
BalasHapusNgak mau...ah, wkwkwk :)
Hapusayo kerumah kakak nanti diajarin bikin dua-duanya bang itu menu jualan dikantin sekolah
BalasHapusapahhh....!!! suruh kerumah, lah ongkosnya ,,,mana mas...?? transfer'in dulu dong,,, pakai mata uang JEPANG, HAHAHAH.....
HapusDahulu kala ada seorang nenek.... Eeh ngelantur... Ky mau nulis cerpen apa gt.... Geli sy bacanya... Apalg adonan roti yg diulen ky adukan semen dan semok hi hi... Dah mengembang lalu melempes... Jd seiprit dooonk adonannya.... Mudah" next time bs lebih bagus lg hasilnya yakk
BalasHapushihihi...nenek lampir yah,yg dimaksud.. :)
Hapusokeyy..... Mbak. :)
Wahhh ak juga pernah tuhh goreng, tapi kok gak ngembang yaaa.. malah jadi kek keripik gitu :D, salah adonan :(
BalasHapushahahah.....lucu yah pengalamannya, berarti yg dibikin adalah Donat Kripik dong, huahahah... #peace Mas Kris. :)
HapusHahahaha oven yaaa bukan open! Jadi ingat opak open Ibu Mumun dulu waktu ke Batukaras (deket-deketnya Batukaras sih lokasinya). Btw memang bikin roti/donat banyakan orang nggak pakai timbangan, Kang, pakai feeling. Sama seperti saya LOL :p
BalasHapusDuh? Hany? semua laki - laki itu gak akan pernah deh bisa
Hapusbuat kue kalau nyobain kue itu baru bisa, kalau saya sih buat
alhamdullilah bisa, mulai kue kacang, nastar, putri salju,
brownies, roti gulung, dan masih banyak yang lainnya.